LA TABLE DE PABLO
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Restaurant mit einem Überraschungsmenü, das von Thomas Gallardo in Villars zusammengestellt wurde.
Es ist ein renommierter Tisch, den Thomas Gallardo seit über 18 Jahren mit Talent orchestriert. Er stammt aus der Gegend und kennt die Produkte und Produzenten der Region gut. Es gibt keine Speisekarte, Thomas bietet ein Überraschungsmenü in drei, vier oder fünf Gängen an. Das könnte als Vorspeise eine geräucherte Forelle, knusprige Kohle und rote Zwiebelgurken oder eine Lauchmarmorierung mit Nori-Algen und in Mayonnaise montiertem Lauchöl sein, gefolgt von einem überarbeiteten Zwiebelkuchen. Als Nachtisch gibt es Mascarpone-Mousse. Die Speisekarte ändert sich häufig, also beeilen Sie sich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE PABLO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Ayant bien faim après la deuxième entrée j’ai redemandé du pain et le serveur/chef m’a dit qu’il ne restait que deux tranches car nous avons déjà mangé tout le pain dédié à notre menu. Il a finalement retrouvé une corbeille pour nous qui n’était surement pas du jour même. Une addition très salée pour la prestation (134euros a deux) incluant une bouteille de vin blanc. Peu habitué de mettre des commentaires mais au vu de toutes les bonnes adresses que regorge la région je ne conseillerai pas cet endroit pour ce prix, une vraie incompréhension concernant le bib gourmand du guide Michelin pour cette établissement.