LA REYSSOUZE
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Adresse in Bourg-en-Bresse, die gut präsentierte Gerichte und ein Kastanienpüree mit Hühnchen in Sahnesauce serviert.
Man betritt das Haus durch eine Art Schleuse, die einem nicht gerade das Gefühl vermittelt, willkommen zu sein. Leider wird dieses Gefühl durch einen eiskalten, ja sogar aggressiven Empfang bestätigt. Das ist schade. Der Saal ist zwar klein, bietet aber eine gedämpfte Atmosphäre mit klassischen und bequemen Möbeln. Der Service ist ordentlich. Die Gerichte sind nichts Außergewöhnliches, aber gut präsentiert und es gibt einige gute Ideen wie ein Kastanienpüree und Kardonen als Beilage zum Sahnehuhn. Nicolas Vanier, ein 21-jähriger junger Koch, der sich seit Januar 2011 niedergelassen hat, hat zweifellos Potenzial.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA REYSSOUZE
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