L'AUBERGE BRESSANE
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Ein Lokal gegenüber dem königlichen Kloster von Brou, das traditionelle Küche in neuem Gewand und verschiedene Rezepte zubereitet.
Mit ihrer offenen Terrasse vor dem königlichen Kloster von Brou ist die Auberge Bressane Teil des lokalen Kulturerbes. Am Ruder dieses eleganten Tisches steht der Chefkoch Jean-Pierre Vullin, der eine traditionelle Küche anbietet, die er auf seine Weise neu interpretiert: hausgemachte Hechtquenelle mit Hummeraroma, Bresse-Poularde Miéral mit Bresse-Creme, Mandelgratin mit Comté du Jura... Aber auch eine schöne Saisonkarte und einige Fischspezialitäten. Schöne Weinkarte. Feinschmeckeretappe, um die besten Klassiker der Region zu probieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'AUBERGE BRESSANE
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