CHÈVRERIE LA RAMAZ
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Chèvrerie la Ramaz, in einem Familienbetrieb auf 900 m Höhe, der die gesamte Milch zu Käse mit Verkostung verarbeitet.
Auf diesem Familienbetrieb in 900 m Höhe züchten Annie und Olivier etwa 100 Ziegen der Rassen Alpine, Saanen und Walliser Schwarzhalsziegen, die von etwa 40 Hektar Wiesen profitieren. Die gesamte geerntete Milch wird zu Käse verarbeitet, von dem die große Mehrheit im Direktverkauf abgesetzt wird. Kommen Sie während der Saison um 16 Uhr, um beim Melken der Ziegen dabei zu sein, und probieren Sie anschließend und decken Sie sich mit frischem Käse ein. Auch Joghurt, Käsekuchen oder Ziegenrohmilch dürfen nicht fehlen. Ziegenwurst und Zickleinfleisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu CHÈVRERIE LA RAMAZ
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