LE REFUGE DE L'ERMITE
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Hübsches Haus mit Terrasse in Saint-Rambert-en-Bugey beherbergt renovierte Zimmer mit einer Sitzecke.
Die renovierten Zimmer in einem hübschen Haus verfügen zum Teil über eine gemütliche Sitzecke und ein Badezimmer mit Dusche oder Badewanne. Im Restaurant verwöhnt uns der Chefkoch David Muller, der seine Sporen in großen Häusern wie Georges Blanc abverdient hat, mit seinen neu interpretierten Gerichten aus Bugistes, wie Kastanienmousse mit geräucherter Brust und Farandole von Sot-l'y-laisse im Saft mit Trüffeljulienne. Aber auch frische Froschschenkel - die große Hausspezialität, die Sie je nach Appetit in Portionen genießen können (schaffen Sie die 720 g schwere Défi-Version?) -, Bresse-Huhn mit Morchelcreme sowie die Delikatesse des Eremiten (zartschmelzender Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Milchkonfitüre). Im Sommer finden Guinguette-Abende auf der großen Terrasse statt. Der Winter ist eher den Abenden mit Ramequin, dem lokalen Käse, gewidmet.
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Meinungen der Mitglieder zu LE REFUGE DE L'ERMITE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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pas très correct. pas respectueux de ses clients. Pas de scrupule pour pésenter une note complète en comptant un plat refusé car trop salé, malgré l'avertissement du client ayant constaté le cas sur les 2 plats de l'entrée. pas un café offert. Rien.