FAROMAGGIO

Die Käserei Faromaggio liegt in den Bergen der Ardèche am Ort "Le Trouillet" und verbindet die italienische Käsetradition mit den territorialen Reichtümern des Haut-Vivarais. Mit ihrer Leidenschaft für natürliche Produkte und Innovationen bietet die Käserei Qualitätsprodukte aus ihrer Schafzucht an. Le Trouillet ist auch ein Ort, an dem sich Künstler treffen und ausdrücken können und an dem die Besucher alle ihre Sinne wecken können. Inspiriert durch die Anwesenheit ihrer Schäferhunde und den Wunsch, die Natur zu respektieren, beschloss die Käsereihirtin, Schafe zu züchten und Käse herzustellen. Das Angebot reicht von Ricotta über Joghurt bis hin zu Feta, Eis, Mozzarella und anderen experimentellen Käsesorten.