LA VILLA TARTARY
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Restaurant mit charmantem Gourmettisch in Aubenas, das Gerichte nach der Inspiration des Küchenchefs zubereitet.
Franck Mallet, der in der Küche steht, und seine Frau Sylvie, die im Speisesaal arbeitet, bieten in Aubenas einen charmanten Gourmettisch an. Das Restaurant befindet sich in einem eleganten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert im Viertel Tartary und besticht durch seine Designerdekoration. Einige Beispiele für Gerichte des Küchenchefs: Rindstataki auf Zucchini und Getreide, gewürztes natives Öl und junge Sprossen, Schweinelende, Frikassee von Wurstringen und jungen Karotten, Jus mit Piment d'Espelette, Mandelkohl, Pralinenmousseline, ein Hauch von Himbeere. Weine von hier und anderswo.
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Meinungen der Mitglieder zu LA VILLA TARTARY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Mais avec quelques bémols m'empêchent de mieux noter ce restaurant. La salle de restaurant est vraiment très mal insonorisée, le confort des sièges pourrait être mieux, les prix des menus sont un peu cher et la patronne veut trop vendre des vins de sa région natale (Provence du nord) qui sont souvent cher et de rapport qualité/prix discutable.
Bel endroit, bonne accueil, cuisine de qualité. Les boissons sont certes "pas données"
Mais à retenir si vous êtes de passage à Aubenas