RESTAURANT FERMIER DE LA BOLA
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Restaurant in einem alten Bauernhof, in dem die Produkte aus dem Obstgarten, dem Gemüsegarten, der Kastanienplantage und der Schafzucht stammen...
Ein neuer Gourmet-Nugget mit dem Stempel Goûtez l'Ardèche und Étape savoureux. Sylvain Menaud hat einen alten Bauernhof mit Blick auf den Tanargue zu neuem Leben erweckt, indem er einen Gemüse-, Obst- und Kastaniengarten bewirtschaftet und eine Schafherde züchtet. Gemüse und Lammfleisch spielen auf seinem Bauerntisch eine große Rolle. Zum Beispiel mit schwarzem Reis in Krautbrühe/Zitronenconfit Estragon, Gnocchi Kastanie und Salbei, einem rustikalen Lammaxoa mit Gartengemüse.
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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT FERMIER DE LA BOLA
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