DOMAINE COURSODON

Eine Qualität, die seit vier Generationen nicht täuscht. Pierre hat das Zepter seit 1980 übernommen und ist seit 2000 mit seinem Sohn Jérôme zusammen. Ihre Saint-Joseph-Cuvées werden regelmäßig ausgezeichnet und zitiert. Ein Ruf, der auf dem Know-how und der Kunst der Weinbereitung aufbaut. Ihr weißer Saint-Joseph, Gärung in Emaille- oder Edelstahltanks, ist sehr fruchtig, füllig und angenehm (Alterung 2 bis 3 Jahre). Die Cuvée, die in Eichenfässern vergoren wird, ergibt nervöse und reiche Weine (Alterung 4 bis 5 Jahre). Was den roten Saint-Joseph betrifft, der in Eichenfässern ausgebaut wird, so ist er in seiner Jugend ein tanninhaltiger Wein, der sich mit der Zeit verfeinert. Der Paradis Saint-Pierre und der Olivaie, die von alten Rebstöcken stammen, sind kräftigere und feinere Weine, die man abwarten sollte.