FÊTE DU FIN GRAS DE MEZENC

Die Saison des Fin gras (ein marmoriertes Rindfleisch) endet, wenn die Tiere aus den Ställen auf die Wiesen getrieben werden, um sich nicht mehr von Heu, sondern von frischem Gras zu ernähren! Zum Abschluss wird ein großes Fest organisiert, bei dem sich die Züchter und die Bewohner des Massivs Mézenc-Gerbier Anfang Juni versammeln. Auf dem Programm stehen ein Umzug der Züchter und ihrer Rinder, Straßentheater, ein Markt mit lokalen Produkten, Themenwanderungen und Spiele. Dieses Fest findet jedes Jahr in einem der Dörfer der Fin Gras-Zone statt, ein Jahr in der Haute Loire, das nächste Jahr in der Ardèche und jedes Mal in einem anderen Dorf. Der Verein, der über dieses großartige Produkt wacht, organisiert im Februar auch einen... eintopf. Im Juni gibt es eine Rinderkeule am Spieß.