AUBERGE DES ENCLOS
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Gourmet- und semi-gastronomische Adresse in Saint-Paul-le-Jeune mit regionalen Produkten und ausgezeichneten Käsesorten.
An der Grenze zum Departement Gard, zwischen der Garrigue und den Weinbergen der Coteaux du Vivarais, befindet sich eine schöne und charmante Auberge, die einen Umweg wert ist. Sébastien Lucet in der Küche und seine Frau Patricia im Speisesaal leiten diese halbgastronomische Adresse mit Talent, wo man sich an einer hausgemachten, in Lunel-Muskat marinierten Foie-gras-Terrine, säuerlichem Rhabarberkompott und Kopfbrioche erfreut, dann an einem Stück vom schwarzen Duroc Batallé-Schwein, Sellerie-Nuss-Cremeux, Mangold-Embeurrée und Fleischjus. Der Koch gibt sich wirklich Mühe! Perfekte Käseplatte und großartige Desserts.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES ENCLOS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une cuisine raffinée, une équipe jeune et sympathique, un vrai chef, un lieu agréable et des tarifs raisonnables ! Bref ... Un des meilleurs restaurants d'Ardèche du sud !
Allez - y Allez - Y .