AUBERGE DES VOYAGEURS

Eine lokale Referenz. Es handelt sich um eine bekannte Adresse für Angler wilder Forellen, die von Generation zu Generation in Les Voyageurs aufeinander folgen, um ihre Ruten in die guten Stellen zu tauchen, die die Familie Sabarot vom Vater an den Sohn weitergibt. Zweifellos die besten Angelurlaube in der Ardèche, das sei gesagt! Natürlich stehen bei Tisch die regionalen Produkte im Vordergrund, und davon gibt es reichlich. Sie werden von einer schönen Auswahl an Weinen aus der Region begleitet. Der Küchenchef zaubert uns seine besten Spezialitäten, die Chaussons von Bauernhofschnecken mit Paprikacoulis und die hausgemachte Kastanienterrine mit Salat aus der Region. Die Speisekarte folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und den Inspirationen des Marktes, aber man kann sich vorstellen, dass man auch kommt, um die am Morgen gefangene Forelle auf die schönste Art und Weise zu verarbeiten. Es ist gut zu wissen, dass seine gute geschmackliche Bewertung die Anhänger, die Stammgäste und die Treuen anlockt. Reservieren Sie also am besten für die schöne Jahreszeit! Das Lokal ist mit dem Label Accueil vélo ausgezeichnet.