CHATEAU BIZARD

Château Bizard: Ein Name, der einer Geschichte entsprungen zu sein scheint, wie sie Kindern erzählt wird! Und tatsächlich ist die Geschichte dieses Schlosses ein Abenteuer, in dem ein Kind, das erwachsen geworden ist, das Anwesen seines Vaters, Großvaters und sogar Urgroßvaters aufkauft, um es wieder seiner ursprünglichen Bestimmung zuzuführen! Genau das hat Marc Lépine getan, während Bizard 1980 ein großes Gebäude in schlechtem Zustand mit nur drei Hektar Land war und es bis 2003 - fast ein Vierteljahrhundert! - bis die erste Ernte stattfand! Bizard liegt im südlichen Teil des Rhônetals. Der Untergrund besteht aus kalkhaltigem Geröll auf weißem Mergel, die hohe Sonneneinstrahlung und die Wirkung des Mistral, eines Windes aus dem nördlichen Rhônetal, bilden ein Zusammenspiel natürlicher Faktoren, die eine Qualitätsproduktion garantieren: runde, kräftige und aromatische Weine aus den charakteristischen Rebsorten des Rhônetals: Syrah und Grenache Noir, die durch Pflanzen von Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt werden und eine organoleptische Vielfalt gewährleisten, die für die Typizität der Produktion verantwortlich ist. Drei Regeln bestimmen das Handeln von Marc Lépine: Ohne strenge Mengensteuerung keine Qualität. Deshalb hat die Qualität der Produktion Vorrang vor der Quantität: Die Entscheidung für eine nachhaltige Landwirtschaft, die langfristig das Gleichgewicht fördert, und die Anwendung umweltfreundlicher und wirtschaftlich tragfähiger Anbautechniken sowie die Beherrschung einer perfekten Hygiene der Geräte und Anlagen, um jede ungünstige organoleptische Entwicklung zu vermeiden. Diese Wahl ermöglicht die ausgezeichnete Reifung der "bizardischen" Jahrgänge. Diese verteilen sich auf die drei Farben und sogar auf Landweine und Likörweine:

Weißweine aus dem Rhonetal Château Bizard, AOC, Grignan-les-adhémar Blanc d'Amour und Blanc de Charme.

Roséweine aus dem Rhônetal Château Bizard, AOC, Grignan-les-adhémar Rosé d'Archas

Rotweine aus dem Rhônetal Château Bizard, AOC, Grignan-les-adhémar Le Fornas, Montagne de Raucoule und Serre de Courrent

Landweine aus dem Rhône-Tal Château Bizard, IGP Drôme Comté de Grignan: Notre-Dame des Vignes

Likörwein Bizardine