CHRISTINE ESPÉRANDIEU
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Christine Esperandieu kümmert sich mit Hilfe ihres Vaters René um die 1 000 Olivenbäume, die seit fünf Generationen in ihrer Familie stehen. Einige von ihnen sind übrigens über 200 Jahre alt! Die Schleifenoliven sind für das Öl bestimmt, ein sortenreines Produkt, das in der Mühle von Haute-Provence gepresst wird, sowie für Tafeloliven mit dem Stempel AOP Nyons. Die Olivenbäume werden seit über 20 Jahren biologisch bewirtschaftet (René war einer der Vorreiter), die Olivenbäume werden nicht bewässert. Ergebnis: weniger große, aber festere Oliven, die das Einmachen sehr gut vertragen). So verkauft Christine einen großen Teil ihrer Produktion an Konservenfabriken. Sie können ihre Produkte auch auf dem Weingut in der Rue du Temple kaufen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHRISTINE ESPÉRANDIEU
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