HÔTEL-RESTAURANT LA TREILLE MUSCATE * * *
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Hotel-Restaurant mit Terrasse in Cliousclat, das eine subtile, vom Chefkoch zusammengestellte Küche zu einem vernünftigen Preis anbietet.
Dies ist ein Hotel und Restaurant im Herzen des Töpferdorfes. Auf der Terrasse unter den Sonnenschirmen oder drinnen unter den Gewölben, in einem romantischen provenzalischen Dekor, genießt man die subtile Küche, die von Chefkoch Eric Richard zusammengestellt wurde: halbgegarte Entenleber im Tuch, Clementinenchutney, Schneckenfrikassee, Flanke von süßem Knoblauch, Rösti mit Knoblauch und Petersilie, Kalbsnieren mit Banyuls, Polenta, Taubenfilet von Chabert und Schenkel in Pastilla, Chicorée-Confit mit Orange und zum Abschluss Kirschstreusel, Quark mit kandierter Zitrusschale oder French Toast von Pogne mit Erdbeeren, frischer Minze. Raffinesse vom Boden bis zur Decke, von den Tellern bis zu den Möbeln... zu einem vernünftigen Preis. Von der Straße aus vermutet man nicht den kleinen Garten, in dem man etwas trinken kann, und noch weniger die entzückenden Zimmer - darunter das elegante afrikanische Zimmer mit seiner Terrasse, die auf das Tal blickt. Ein charmanter und intelligenter Zwischenstopp.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT LA TREILLE MUSCATE
Au niveau de la restauration bons produits bien cuisinés mais par contre rien de gastronomique comme j'ai pu le lire ici ou là
Service correct mais attention à la propreté de le tenue des serveuses le rose ne supporte pas les taches de graisse
Enfin les chats même adorables n'ont rien à faire au milieu des clients. Tout ceci manque de professionnalisme et nous ne reviendrons pas ( mais ça je pense que le propriétaire ne sera pas surpris)
Le but est de vous faire réfléchir et progresser
Une carte de produits frais et de saisons.
Salle de bain négligée, robinet branlant. Je n’y remets plus les pieds.