AYME TRUFFE
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Die betörende Knolle hat seit 1850 ihren Palast in der Drôme. Er liegt zwischen Grignan und Taulignan, wo die berühmte Knolle angebaut wird: 11 ha Trüffelfelder in Produktion, 4 ha junge Trüffelfelder, 1/2 ha Baumschulen für Eichensetzlinge, die für die Trüffelzucht genutzt werden sollen. Man kann an einer Cavage-Vorführung (Trüffelsuche) mit Gilles Aymé und einem seiner Labradore teilnehmen, gefolgt von einer Verkostung von Trüffelcarpaccio mit Olivenöl. Man geht mit den Händen voller Köstlichkeiten wie diesen frischen Trüffeln oder diesem schmackhaften getrüffelten Olivenöl und sogar Eichenpflanzen nach Hause.
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Meinungen der Mitglieder zu AYME TRUFFE
4/5
4 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in juli 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
truffe
Bon plan pour découvrir la truffe prés de grignan. A conseiller.
Besucht in dezember 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
J'ai commandé pour Noël des truffes, si la commande par internet et l'envoi ont été rapide et bien gérée, il en a été autrement de la dégustation, dès réception nous avons mis ce précieux trésor dans une boîte hermétique avec des œufs pour la libération des aromes ! hélas au bout de 3 jours, aromes insignifiant, et à la cuisine (truffes en feuilleté) pas de goût. une grande déception pour se produit qui devait être d'exception.
On y est allé en visite organisée (qu'on a réservé à l'office de tourisme à Nyons), la visite a couté 4€, on était une 30. Le propriétaire nous a raconté d'abord sur les truffes des différentes saisons, ensuite on a assisté à la "cavage" - on a vu les chiens (adorables!!) chercher les truffes et après nous avons eu la dégustation de carpaccio de truffes avec du vin (rouge, blanc ou rosé). Les propriétaires proposent à la vente des truffes d'été et des truffes d'hiver, fraîche ou conservé, l'huile truffé pour parfumer vos plats. Une expérience inoubliable!
PS Soyez prêts - ça va sentir fort!
PS Soyez prêts - ça va sentir fort!
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J’y retourne ce we
Excellente adresse +++++++