LE 45ÈME
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Restaurant mit köstlicher Bistroküche, die vom Chefkoch Louis Chabran mit Produkten aus der Region zubereitet wird.
Es ist die Bistroversion mit Bistronomie-Tendenz des Grande Table Gastronomique, dessen Adresse es im berühmten Maison Chabran teilt. Und es ist eines der sechs Restaurants, in denen Louis Chabran, der Sohn von Michel Chabran, die Küche leitet. Eine echte Institution, die der Patriarch im Laufe der Jahrzehnte aufgebaut hat. Im Le 45ème werden die Produkte der Region mit Eleganz zubereitet. Auf dem Coup de Coeur-Menü stehen zum Beispiel: Mageres Filet à la plancha, Kräuterwiener und Kurkuma-Creme, Kalbskotelett zum Teilen, geräuchertes Kartoffelpüree, Jus de cuisson...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE 45ÈME
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