LA GRANDE TABLE
Gastronomisch
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2024
Empfohlen
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2024
Hotel-Restaurant, das Produkte aus der Region anbietet.
Nach Jahrzehnten in der Gastronomie hat der Chefkoch Michel Chabran, der sein Haus sehr hoch gehievt hat, die Leitung an seinen Sohn Louis übergeben, der ihm in nichts nachsteht. Im La Grande Table werden stets die Produkte der Region prächtig verarbeitet. Zum Beispiel mit frisch gebratenen Jakobsmuscheln, Crosnes und schwarzem Trüffel, sanft gegartem Seezungenfilet, feiner Spinatfarce, jodhaltiger weißer Butter, Filetnadeln vom Aubrac-Rind in zwei Gängen, Süßkartoffeltextur, Kalbsbries-Müllerei, gegrillten Schwarzwurzeln, Kastanienemulsion, Kiwigelee, knackiger Mango und Granatapfelsplittern...
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Meinungen der Mitglieder zu LA GRANDE TABLE
4.2/5
33 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Pont-De-L'Isère und um
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Nous étions 4 personnes, on a tous adoré.
Ma fille de 12 ans a terminé son entrée (oeuf parfait), son plat (ravioles) et son dessert ( pavlova).
Pour ma part l'oeuf parfait était savoureux, la poire de boeuf excellente ( trop peu même) et le tiramisu au top !
Service très sympathique.
3ème fois que je viens et toujours au top !