AUBERGE DE L'EAU VIVE
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Gasthaus in Pontaix, das eine Marktküche mit saisonalen Produkten, weißem Fleisch oder Fisch anbietet.
Ein einzigartiger Ort am Ufer der Drôme, an der Flanke eines Flusses, um in einem gepflegten, aber gemütlichen Dekor (weiße Tischdecken, lila Wandbehänge...) eine marktfrische Küche zu genießen, die der Fantasie des Küchenchefs folgt. Kreativität und Subtilität zeichnen seine Küche aus: "Bonbon"-Rüben begleiten helles Fleisch oder Fisch, gefüllt mit frischem Kalbfleisch in Zucchini-Karamell, Profiteroles mit Pflaumen... Was das Gourmet-Menü betrifft, so passt es sich ebenfalls an die Produkte der Saison an. Im Herbst bietet der Küchenchef ein mit Morcheln und Trüffeln gefülltes Schwein an, oder auch Kalbsbries mit Gänseleber und Trüffeln glasiert... Läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen?
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE L'EAU VIVE
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Le petit déj c'est du vol. Nous avons bien fait de ne pas prendre le repas, vu ce qui était servi à côté de nous.
Malgré leurs effort cet hôte ne devrait pas accueillir du public.