MAISON PASCALIS
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Das Haus besteht seit 1892. Damals wurde die Pogne nur einmal im Jahr, zu Ostern, verzehrt. Seit den 1950er Jahren wird sie das ganze Jahr über hergestellt und hat Romans berühmt gemacht. Bei Pascalis werden vier Generationen nach der Gründung der Familienbäckerei bis zu 500 Pogne pro Tag hergestellt... Pascalis hielt 2013 den Weltrekord für die größte Pogne: 134,5 kg! Zum angestammten Geschäft in Bourg-de-Péage sind der Four à pogne in Romans und das Geschäft in Tain-l'Hermitage hinzugekommen. Bei einer Führung durch die Backstube in Bourg-de-Péage im Duft der Orangenblüten (Reservierung erforderlich) erfahren Sie, dass die Pogne früher mit dem Ellenbogen geformt wurde...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON PASCALIS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Après chacun ces gouts, la pogne Pascalis est très réputée , elle est très appréciée, aérée, mais pour moi il manque du parfum