DOMAINE JALLET
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Im Jahr 2023 schließt sich David Sadot seinem Cousin Philippe Jallet an. Beide beschließen, das Weingut zu vergrößern und kreieren neue Cuvées.
Die Familie Jallet bewirtschaftet 7 Hektar AOC-Weine in den Gemeinden Contigny und Saulcet, die als Weiß-, Rot- und Roséwein gelten. Zu entdecken ist der weiße Tradition, der im Barrique ausgebaut wird. Der Rosé aus der Rebsorte Gamay, der durch direkte Pressung hergestellt wird. Der Rotwein Tradition ist ein Verschnitt aus Gamay und Pinot Noir. Seit über einem Jahrhundert schöpfen die Wurzeln der Cuvée Les Ceps Centenaires ihre Kraft aus den ton- und kalkhaltigen Hängen und verleihen diesem Wein eine große Geschmeidigkeit. Die Cuvée Les Pierres Brûlées stammt von hundertjährigen Rebstöcken und wurde beim Concours général agricole 2023 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE JALLET
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