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PÂTISSIER-CHOCOLATIER GUILLET

Chocolatier
4.1/5
28 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 09h00 Öffnungszeiten

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1, place du Champ-de-Mars, 26000Valencia, Frankreich
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Parking Q-Park auf 144 Meter
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2024
Empfohlen
2024

Das 1962 von Daniel Guillet gegründete Geschäft in Rom wurde von seinem Sohn Luc modernisiert. Heute haben César und Lou das Ruder übernommen. Dieses schöne Geschäft reiht seit 2007 Macarons, Schokolade und Süßspeisen aneinander. Eine ideale Adresse für einen schicken Snack zum Mitnehmen oder ein leckeres Geschenk. Zum Beispiel das köstliche Vercors, das Signaturdessert des Hauses, mit der Cremigkeit einer Eiscreme aus Madagaskar-Vanille, dem Schmelz eines Karamells mit Noix du Royans und der Knusprigkeit des Baisers.

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Meinungen der Mitglieder zu PÂTISSIER-CHOCOLATIER GUILLET

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
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Besucht in märz 2024
Super, vraiment top, et pour le prix en vrai c'est raisonnable, par exemple pour un anniversaire avec peu de monde, 30€ le gâteau, c'est dans le budget ! Les entremets sont bons j'ai préféré celui au marron plutôt que fruit de la passion citron que j'ai trouvé un peu amer.. (je pense que le problème vient de moi)
Besucht in märz 2024
Je suis partie puisque la serveuse préférait ranger les gâteaux en exposition (que je voulais acheter) que de me servir.
Besucht in märz 2024
Gâteaux beaucoup trop sucrés, Guillet n'a pas encore fait sa révolution culturelle et pâtissière.
De plus les mélanges de saveurs uniformisent tout, ainsi le gâteau aux marrons n'a absolument pas le goût de marron caché par l'éternelle saveur "fruits exotiques", idem pour le baba au rhum qui, malgré la non moins éternelle pipette, voit le parfum d'alcool totalement dominé par la compotée mangue-passion ou autre mélange indéfini.
Cela ne sert à rien d'accumuler les strates si tout finit par se ressembler.
Besucht in märz 2024
De passage à Valence, j'étais en quête d'une spécialité locale.
Mes recherches m'ont menées à La Pâtisserie Guillet.
Idéalement située face au Parc Jouvet, la boutique est immense, magnifiquement
éclairée, et ses vitrines splendides sont remplies d'adorables coffrets de macarons et chocolats ; c'en est presque intimidant.
Heureusement, ma gourmandise étant plus forte que ma peur de ne pas être à ma place dans ce lieu luxueux, je suis entrée.
Et j'ai bien fait. Non seulement l'accueil a été absolument charmant, mais elle était là à m'attendre, la gourmandise convoitée : le Suisse
Ce petit bonhomme d'aspect naïf rappelle un peu les mannele alsaciens. Mais ici la pâte est sablée et non briochée.
Pensant en faire mon petit déjeuner et mon goûter pour le lendemain, j'ai choisi le format 300g (à 10,30€. Il existait aussi en 200g à 7€)
En réalité, il n'a pas survécu au matin.
Le vendeur m'avait pourtant prévenue : leur recette est la meilleure.
C'est sans doute vrai.
Aucune résolution de modération n'aurait pu tenir face à cette pâte fondante au goût d'amande et d'orange, subtilement aromatisée au rhum.
Me voilà condamnée à tenter d'en refaire moi même, ou à revenir à Valence...
Besucht in februar 2024
Très déçus, j’avais l’habitude de prendre des pâtisseries chez eux mais cette fois ci déception ,
Un gâteau chocolat mangue sans goût de mangue, un autre poire marrons très fade avec énormément de mousse ,
Pas de jeux de texture uniquement des mousses vraiment très déçus ..
dommage
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