SIMPLISSIME
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Eine Einladung zur Entdeckung der essbaren Wildpflanzen des Vercors. Leuchtender Huflattich, schüchterner Oxalis, stechende Brennnessel, wilder Spinat, duftender Waldmeister...: So viele ungeahnte - und vergessene - Schätze findet man am Wegesrand, die zu Pestos, Salzen, Pulvern, Gelees, Sirupen, Aufgüssen und anderen geschmacklichen und kulinarischen Überraschungen verarbeitet werden. Le Souillet ist ein alter, abgelegener Bauernhof inmitten von 40 ha Wald und Wiesen, die seit 30 Jahren biologisch bewirtschaftet werden. Im Frühling gibt es Entdeckungsspaziergänge, um essbare Wildpflanzen zu erkennen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SIMPLISSIME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
