LE COTEAU DU MOLE
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Olivier Gantin, Sohn und Enkel von bäuerlichen Winzern in Ayze, hat den Weinberg auf seine Weise übernommen. Eine Art, die den althergebrachten Methoden seines Großvaters näher kommt, da sein Weinberg, der gerade auf Bio umgestellt wird, natürliche, lebendige und vibrierende Weine produziert. Keine chemischen Inputs in den grasbewachsenen Weinbergen, in denen die Rebsorte Gringet gedeiht. Stille Weine, die hervorragend zu Muscheln und Meeresfrüchten passen, und Schaumweine, mit denen man in der Familie oder unter Freunden feiern kann. Eine "vertrauliche" Produktion, die bereits von sich reden macht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE COTEAU DU MOLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
