INDEX - CUISINE ET CULTURE
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Es bietet eine große Auswahl an traditionellen Gerichten aus der Region. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, wobei lokale Produkte wie Morcheln aus Savoyen und Käse aus dem Tal besonders hervorgehoben werden. Zu den Hauptgerichten gehören die Nieren und das Bries vom Mont-Blanc-Kalb mit Savoyer Morcheln und Spargel sowie die Brandade von der Lachsforelle aus Morzine mit Dill. Auch die Desserts kommen nicht zu kurz, mit Optionen wie dem Schokoladenfondant des Shouka und dem Crumble mit Äpfeln aus Savoyen und Erdbeeren. Das Restaurant bietet auch ein Menü für Kinder mit Gerichten, die auf ihren Geschmack abgestimmt sind.
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