LE BISTRO
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Hübsches Restaurant mit Brasserie im Herzen des Dorfes La Clusaz, das italienische und savoyische Küche anbietet.
Eine sehr schöne Restaurant-Brasserie im Herzen des Dorfes La Clusaz! Wir lieben die Innenräume mit ihrer trendigen nordischen Dekoration: Bistrotische aus hellem Holz, bequeme Sitze aus grauem Leder, die mit weißen, gefleckten oder gestreiften Schaffellen bezogen sind; Leuchten und Designerdekorationsgegenstände zum Thema Hirsch, wie die Geweihe, die das Logo des Restaurants schmücken und jeden Raum zieren, und sogar die Bar aus Zink und Holz. Das Gesamtbild ist absolut gelungen! Die Terrasse ist ebenso angenehm und sehr sonnig. Der Empfang ist lächelnd und aufmerksam, trotz des etwas langsamen Service; die Atmosphäre ist entspannt (auch wenn man dem Chef vorwirft, etwas ruppig zu sein) und die Küche ist von bistronomischer Qualität. Im Winter sollte man hier unbedingt frischen Fisch und Schalentiere probieren (Fischerteller, Felchenfilet, Jakobsmuschel-Wok... je nach Anlieferung und Saison), die im Sinne einer Fusionsküche neu interpretiert werden, denn das ist die Spezialität des Ortes! Der Schuppentierhändler ist vor Ort und bietet auch Take-away an. Außerdem gibt es klassische Brasseriegerichte (Entenbrust, Rinderkotelett mit Knochen...), italienische und savoyische Küche und Desserts, die es in sich haben: schwimmende Insel mit Praline aus Saint-Genis, Baba Bouchons mit Whiskykaffee... oder Erdbeersuppe im Sommer. Eine Designadresse am Fuße des Christiania-Hotels.
Meinungen der Mitglieder zu LE BISTRO
Accueil très bien à 19h, prise de commande et mise en place des plats pour les enfants dans la foulée.
Nous avons eu nos apéritifs, sans aucun accompagnement type chips ou mise en bouche, et avons attendu... nous avons fini les plats des enfants - très copieux- et avons attendu... nous avons réclamé une puis deux carafes d'eau... et les entrées nous ont été servies
Puis nous avons attendu... la serveuse a installé le réchaud pour la fondue puis nous avons attendu...
nous avons pu constaté dans la salle la mise en place du deuxième service sur la plupart des tables
Quand enfin les plats chauds sont arrivés il y a eu d'abord deux personnes servies, puis bien 10 minutes après deux autres et enfin 10 minutes encore après le fameux caquelon rempli de fromage pour la fondue a enfin été servi
Les enfants ont pu mangé leurs desserts, nous avons fini nos plats et à 21h45 nous attendions toujours la carte des desserts. Nous avons à nouveau quémandé une puis deux puis une troisième carafe d'eau, apportée par les enfants... autour de nous les tables servies au deuxième service terminait leurs desserts et nous avons fait part de notre impatience et réclamé la carte des desserts.
Nous avons dû faire face à partir cet instant a un déferlement très bruyant et extrêmement agressif de la part de la serveuse mettant tous les convives très mal à l'aise "vous trouvez ça long, donc c'est forcément de ma faute, c'est bien connu, le client est roi!", "vous voulez vos desserts tout de suite, très bien allez allez donnez moi votre commande tout de suite et j'apporte les desserts de suite, allez allez vous voulez aller vite!" " j'apporte la note de suite ce sera fait et je vous encaisse de suite!"
La moitié d'entre nous était tellement mal qu'elle n'a pas pris de desserts, pour les autres c'était compris dans le menu mais l'entrain n'y était plus.
La note est arrivée, avant les desserts!!!, pleine d'erreurs! Un apéritif compté en trop, réponse de notre serveuse "c'est bon je le paierai le verre", les desserts des menus comptés en plus...
Une fin de repas catastrophique, et pas l'ombre d'un patron pour venir s'excuser.
Cela fait des années que nous venons dans ce restaurant et nous avons été écœurés de l'attitude du personnel incapable de réagir de manière constructive lorsque nous demandons un repas un peu plus rythmé.
Nous y sommes retournés cette année et quelle mauvaise surprise. Des plats, des desserts sans goût... je citerai notamment un tiramisu au pain d'épice : crème battue, morceaux de pommes crues, miettes de pain d'épice sur le dessus et pas de trace de mascarpone.
Pour couronner le tout, un "gérant" insultant son personnel devant la clientèle, et montrant son manque de correction envers nous avec des propos grossiers. A fuir....