LA CRÉMAILLÈRE
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Gemütliches Hotelrestaurant mit Blick auf den Mont Lachat, das saisonale Gerichte aus frischer Küche serviert.
Im Gebäude des Hôtel de la Crémaillère findet man sich nach einem sportlichen Tag gerne am Tisch von Éric wieder, der in seiner Freizeit Imker ist. Der Raum ist warm, mit Noten von hellem Holz und savoyischen Weiß- und Rottönen, sublimiert durch einen dominanten Blick auf die Almwiesen und den Mont Lachat, der auf der Terrasse neben dem Raum noch verstärkt wird. Das Tagesmenü besteht aus saisonalen Gerichten, für eine frische Küche mit täglich erneuerten Zutaten. Das Menu du terroir ist ein Vorschlag für traditionelle savoyische Gerichte mit alpinen Aromen: Salat von warmem Ziegenkäse mit Heidelbeeren, Felchen aus dem Genfersee mit Bärlauchcreme, Apfelgratin mit Reblochon; aber auch ein Gericht mit Jakobsmuschelfrikassee mit Morcheln, gebratene Entenbrust mit Berghonig und Crème brûlée mit Mädesüß... nicht zu vergessen Wurstwaren, Diots mit Rotwein aus Savoyen, Farcement. Eine Feinschmeckeradresse, um eine raffinierte Küche mit Pflanzen, Blumen und alpinen Produkten der Saison zu entdecken!
Meinungen der Mitglieder zu LA CRÉMAILLÈRE
accueil est irréprochable .Le cadre est magnifique .