CHEZ PROSPER
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Ein echter Anhaltspunkt für Feinschmecker, ob aus Savoyen oder nicht, ist dieser kleine Laden! Sobald man die Tür durchschritten hat, findet man sich inmitten eines Tresors voller Savoyer Spezialitäten wieder, von denen eine so verlockend ist wie die andere. Wurstwaren in Hülle und Fülle: Salami mit Beaufort, Haselnuss, Natur... geräucherter Schinken, Bündnerfleisch... Alle Käsesorten für Bergabende: Raclette, Comté, Abondance, 20 Monate gereifter Sommerbeaufort... und natürlich der Reblochon fermier (Bauernkäse)! Dazu passt ein Wein aus dem Land, und man hat die Qual der Wahl: Man kann sich beraten lassen und sogar einige der angebotenen Weine probieren! Bei Prosper sind die Verkäufer (ses) Spezialisten, die ihren Beruf und ihre Produkte lieben und die Erzeuger kennen. Natürlich findet man hier auch alle handwerklich zubereiteten savoyischen Gerichte, die fertig zum Aufwärmen sind, sowie die Konfitüren mit Bergfrüchten, die man das ganze Jahr über genießen kann, insbesondere die mit Heidelbeeren... Man verlässt den sympathischen Laden mit Bedauern, aber nur, um mit Freunden oder der Familie dieses gute Essen zu genießen, das hält, was es verspricht!
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Meinungen der Mitglieder zu CHEZ PROSPER
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