LA TABLE DU SAINT-LAURENT
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Hotelrestaurant mit Terrasse, in dem der Chefkoch eine traditionelle, neu interpretierte Küche zubereitet.
Raffiniert und herzlich, eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Régis Marcon, der durch die Küchen des Meilleur Ouvrier de France und Drei-Sterne-Kochs gegangen ist, konnte die Präzision seiner neu interpretierten traditionellen Küche im La Table du Saint-Laurent, dem Restaurant des schönen Hotels du Labrador in Gêt, von Anfang an durchsetzen. Die Technik wird beherrscht, das Terroir wird sublimiert. In dem gemütlichen, gediegenen Saal - bei schönem Wetter auf der Terrasse - werden perfekt angerichtete Teller serviert: Bio-Ei, grüner Spargel und Paprikagewürz, tomaten und Parmesan-Tuiles oder gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten -, dann sehen Sie live zu, wie der junge Küchenchef das Fleisch am Kamin zubereitet, bevor Sie in die vollen Aromen der Pavlova mit pochiertem Pfirsich, Schlagsahne und Aprikosencoulis oder der Kastanien-Orangen-Tarte beißen. Ein Hochgenuss!
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU SAINT-LAURENT
J’avais choisi cette hôtel afin de profité de l’espace bien-être mais là encore une grande déception puisque au moment d’y aller on m’annonce qu’il est ouvert uniquement de 16h à 20h sur un air très hautain alors qu’il est précisé sur le site internet que l’espace bien-être est disponible de 13h à 20h
En bref moi qui recherchait un hôtel où passer des séjours régulièrement ce ne sera pas celui-là