TOQUICIMES
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In diesem Ferienort, der heute vier Sternerestaurants zählt - darunter das von dem renommierten Chefkoch Emmanuel Renaut, MOF mit drei Sternen, geführte -, findet zumzweiten Mal in Folge ein Treffen der Bergküche statt, die den Hauts-Savoyards am Herzen liegt:Toquicimes. Es gibt Verkostungen, Wettbewerbe für Rissoles, Fondue und Savoyerkuchen (mit der in den Medien viel beachteten Hochsavoyerin Mercotte), Amateurveranstaltungen und Workshops, Vorträge und Kochkurse von zahlreichen renommierten Küchenchefs... und das alles unter dem Vorsitz von René Meilleur, einem mit drei Sternen ausgezeichneten Koch aus Savoyen und Vorsitzenden des Konservatoriums für Bergrezepte (Conservatoire des recettes de montagne). Am Abend werden in den teilnehmenden Restaurants in Megève Toquicimes-Dinner angeboten. Eine Gelegenheit, wunderbaren Persönlichkeiten näher zu kommen, seine Kenntnisse über eine Küche, die reich an Produkten aus den Bergen ist, zu vertiefen und außergewöhnliche Gerichte zu probieren
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TOQUICIMES
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