L'ATELIER
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Gourmetrestaurant, das einen geschmackvollen, kreativen und harmonischen Spaziergang mit würzigen Akzenten anbietet.
Der Chefkoch aus Morzin, Alexandre Baud-Pachon, hat in den großen Sternehäusern, in denen er seine Ausbildung absolviert hat (u. a. Les Prés d'Eugénie, Le Bateau Ivre in Le Bourget-du-Lac und Courchevel sowie Le Chat Botté in Genf), eine raffinierte Küche entwickelt. Das Gourmetrestaurant L'Atelier lässt sich von der angenehmen Umgebung und dem schönen Blick auf die Berge inspirieren. Die Produkte aus der Region sind frisch und die Aromen sind puristisch. Der Weinkeller ist vielfältig und spitz. Das Menü "Inspiration du Marché" wechselt mit dem Tag und den Produkten der Saison. "Fantaisie Chablaisienne" interpretiert klassische Gourmetgerichte auf moderne Weise neu, während die à la carte angebotenen Gerichte einen schmackhaften, kreativen und harmonischen Streifzug mit würzigen Akzenten bieten: ein halber Hummer in Raviole mit Sahne und Ingwer; ein wilder Wolfsbarsch mit Kartoffelgnocchi und gefüllter Zwiebel; ein Kastanienmoelleux mit Clementinencremé. Bei der Abstimmung von Speisen und Weinen können Sie die Gewächse eines anspruchsvollen Weinkellers zu einem vernünftigen Preis genießen. Dies ist einer der besten Tische in Morzine!
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