Ergebnisse Japanisches Restaurant Annecy

MINAMI

Japanisches Restaurant €€
4.7/5
7 meinung

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19, faubourg Sainte-Claire, 74000Annecy, Frankreich
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2024
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Küche mit einzigartigen Aromen von Yasuki Oshima im besten japanischen Restaurant der Region.

An diesem Ende der Altstadt hatten Juliette und der Chefkoch Yasuki Oshima die kühne und ausgezeichnete Idee, ihr Taschenrestaurant einzurichten, das die beste traditionelle japanische Küche der ganzen Region anbietet. Auf der angenehmen Terrasse auf dem Kopfsteinpflaster können Sie eine entfremdende Schlemmerpause einlegen und zu einem kleinen Preis einen köstlichen gebratenen Lachs mit Teriyaki-Reis-Sauce und Miso-Suppe genießen. Einfach, aber so gut. Die Speisekarte führt uns mit ebenso überraschenden wie schmackhaften Spezialitäten in die aufgehende Sonne, wie dem japanischen Crêpe Okonomiyaki mit Meeresfrüchten oder Ochsensehnen. Sushi mit Gänseleber und karamellisiertem Aal sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Minami, ein kleines japanisches Paradies im Herzen von Annecy.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu MINAMI

4.7/5
7 meinung
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Qualität der Küche
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Besucht in februar 2022
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Excellent
Le seul restaurant, vrai, japonais d'Annecy ! Cadre très restreint donc pensez à réserver. Cuisine originale et qui rappelle à merveille le Japon, sous toutes ses coutures. A recommander.
alchimiste
Besucht in november 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Le seul restaurant Japonais d'Annecy tenu par un Japonais :-) Une cuisine authentique donc, savoureuse et accessible. La salle est petite, il est quasiment obligatoire de réserver. Le chef est seul en cuisine et le service peut être long : il faut donc y aller dans un contexte zen ;-)
fute_276345
Besucht in september 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un petit restaurant sans prétention, peu de places, service intimiste, mais quel régal pour celui ou celle qui souhaite goûter la cuisine japonaise sans sushi !
fute_336189
Besucht in august 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Le Minami met le Japon dans l'assiette pas dans la décoration, c'est un petit restaurant de quartier comme il y en a partout en ville là bas, même dans les recoins des quartiers internationaux . Pour qui connait un peu le Japon c'est la garantie du rêve d'y être. Le shokado bento est un menu parfait et fait un diner délicat et copieux avec de la bière et du saké. Bien sûr il faut aimer le poisson, sashimi, tempura crevette légume, délicieuse anguille fumée puis magret de canard mariné. Une soirée comblée. Le chef vient prendre l'air à la terrasse en fin de soirée, il sort du gourmet solitaire de Tanigushi et Kusumi.
matmatb
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Un vrai restaurant japonais, pas de chichi, droit à l'essentiel: déco quasi inexistante, aucun charme particuliers dans la salle.
Mais dans l'assiette, aucune déception, la qualité est là.
Choix important de saké, chaud, pétillant, ... je ne m'y connais pas, j'ai été un peu surpris d'y voir une diversité quasi identique aux vins.
A faire ...
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