Ergebnisse Gourmet-Restaurant Annecy

RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Gastronomisch €€
4.6/5
47 meinung
Geschlossen - Öffnet in 58 Minuten Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, chemin de l'Abbaye, Annecy-le-Vieux, 74940Annecy, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gastronomische und saisonale Küche des Küchenchefs Vincent Favre-Félix in einem Restaurant in der Abtei von Annecy-le-Vieux.

Die ganze Sensibilität des Küchenchefs Vincent Favre-Félix spiegelt sich in diesem wunderbaren kreativen Tisch wider, der sich immer weiter nach vorne bewegt. Ein herrlicher, geschichtsträchtiger Ort, der von guten Wellen rund um die Gärten der Abtei vibriert, die mit aromatischen Kräutern bepflanzt sind, die die Gerichte des Küchenchefs parfümieren, und zu denen sich die Terrasse und ein aus rohen Materialien bestehender Saal öffnen. Die natürliche Küche besteht aus Harmonie zwischen dem savoyischen Terroir und gewagten Noten aus anderen Ländern.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

4.6/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2024
Cuisine raffinée et surprenante.
Le spectacle est surtout en salle avec des explications et élaboration des plats directement à table.
Très bonne adresse.
Besucht in märz 2024
Une expérience inoubliable et formidable dans un lieux splendide et accueillant. Le personnel est très aimable et professionnel. Enfin pour parler de la cuisine, elle est tout bonnement exceptionnelle.
Besucht in februar 2024
Expérience sympathique mais demande encore à être travaillée. La justesse du goût n’est malheureusement pas à la hauteur de la mise en scène et du prix. Il demeure des discordances entre les faits et la bonne volonté du restaurateur qui prône une mise en avant des producteurs tout au long de l’expérience. Le plus frappant est la carte des vins qui est vertigineuse au niveau des prix: ils ont estimé que de faire x9 sur le dur labeur du vigneron, reste éthique. Le fait de poser un verre à table les rendent soit disant légitime de proposer une bouteille 9fois plus, que le salaire des personnes qui l’ont fabriqué. Notre expérience restera gravée dans notre esprit par la note plus que salée. En restant plus humble, je pense que le message passerait mieux et serait plus apprécié. Dommage mais prometteur si les bonnes questions sont posées et retravaillées.
Merci à tous pour votre travail, ne lâchez rien.
Besucht in februar 2024
Une belle découverte
Besucht in februar 2024
Bien plus qu'une étoile !!! Tout était parfait. Merci à tous
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