MAZETTE !
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Restaurant mit hochwertigen Produkten von lokalen Produzenten und Handwerkern.
Der Faubourg Sainte-Claire beherbergt einige bistronomische Nuggets, darunter Mazette! Eine Feinschmeckeradresse, die den guten Geschmack hat, in einem gemütlichen Rahmen eine gewisse Einfachheit und echtes Können auf einer saisonalen Schiefertafel zu vereinen. Der Star ist das Produkt, das von Chefkoch Maximilien auf dem Teller in den Vordergrund gestellt wird. Unumgänglich ist die Pâté en croûte Mazette! Ebenfalls auf der Schiefertafel: Saibling aus den Cevennen, Chicorée-Tatin aus Walnüssen und kandiertes Rindfleisch aus den Boc's, Topinambur, Kaffee. Soufflés bis hin zu den Desserts von Laura und ihrer Zitronentarte aus Nizza. Mazette! ist im Recht.
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Meinungen der Mitglieder zu MAZETTE !
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