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Hotel-Restaurant mit raffinierter Dekoration, in dem die Gerichte schmackhaft und ausgewogen sind. Das Wohlbefinden steht im Mittelpunkt.
In dem lichtdurchfluteten Saal mit seiner raffinierten Dekoration, den weißen Tischdecken und dem schönen Geschirr dieses charmanten Hotels genießen Sie eine neu interpretierte, ausgewogene traditionelle Küche mit Produkten der Saison. Karten für Frühling und Herbst. Mit Gänseleber gefüllter Kohl, Saibling, Nieren, Kalbsbries, Kabeljaufilet, Lamm aus dem Bourbonnais, Auberginenkaviar, Käse, originelle Desserts. Schöne Weinkarte. Einmal im Monat Verkostungsabend in Zusammenarbeit mit La Cave de Marie. Bistronomischer Tisch, empfohlen von Tables et Auberges de France 2022.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LE DERBY'S
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un chef qui teste et soucieux de ce qu il présente.
Nous avons posé plein de questions sur certains plats qui nous interrogeaient, du coup le chef est venu en fin de service échanger avec nous ;)
Une cuisine avec recherche d originalité à tester.
Côté resto, oui un peu "dans son jus" mais cohérent avec Vichy ;)
Notre choix de repas entrée, plat, dessert .
Des plats avec une belle présentation et du GOÛT.
Bonne continuation
service toujours agréable. Une des meilleures adresses de Vichy.