L'HIPPOCAMPE
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Restaurant in Vichy, das verschiedene Fisch- und Fleischgerichte an einem Ort serviert, der dem Genuss der feinsten Feinschmecker gewidmet ist.
Raffinierter Rahmen und offene Küche in Transparenz und Geselligkeit. Gilles und seine Tochter Marianne sind Spezialisten für schöne Produkte aus dem Meer. Hummer, Austern, Muscheln, Krustentiere, Fische. Tägliche Anlieferungen aus den bretonischen Häfen und Fischteichen. Gewürze aus der Ostindischen Kompanie. Sie kochen auch die schönen Produkte der Region, Charolais-Filet, Salers-Schwänze... Chariots des fromages (Käsewagen). Desserts der Spitzenklasse, Schwan auf der Boire des Carrés, Orangensoufflé und Grand-Marnier, Sponge-Cake und Trüffel in Schokoladensüße. Eine unumgängliche gastronomische Adresse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'HIPPOCAMPE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Par contre extrêmement déçu par la jeune serveuse qui ne fait même pas l'effort de déposer les assiettes devant chaque personne mais les tend simplement et au client de l'attraper alors que nous avions une table ronde et qu'elle pouvait circuler sans aucun souci ni effort. Elle nettoie les miettes avant le dessert devant 2 personnes sur 3 à notre table, j'ai été obligé de lui faire remarquer. Pour le homard pas de serviette humide pour s'essuyer les mains à la fin du plat. Il faut lui réclamer et elle nous répond qu'il faut que l'on attende car elle n'a pas le temps et va servir une autre table puis revient et s'adresse à la table d'à côté mais toujours pas de serviette, tout comme une autre table à côté de la notre qui a du rappeler 4 fois qu'ils voulaient une 2ème bouteille de vin... c'est un comble de devoir insister ainsi pour juste être servi correctement. C'est quoi ce service de cantine ???
Désolé mais nous ne reviendrons plus et je ne le conseillerai pas.
Le ceviché était délicieux mais l’amertume du Gin a un peu gâché notre plat; un peu déçu aussi par l’accompagnement du poisson qui au demeurant était très bon. Mais l’attente entre la commande et l’entrée était longue, puis finalement le plat est ensuite arrivé très vite après l’entrée…
Cependant pour nous le plus problématique était le bruit dans le restaurant qui était plein, très difficile de s’entendre parler, la serveuse n’entendait pas non plus correctement. Tables un peu trop serrées, chaise heurtée par le personnel…
Au final, trop onéreux.
C'est très décevant .
L'entrée le ceviche de serviole propose des saveurs qui ne se marient pas du tout voire amers .
Le plat du menu , le poisson , est simple avec une pomme de terre et une courgette vapeur sur une purée .
Le service est long et le personnel est à peine aimable .
Les tarifs sont au final élevés pour les plats proposés.
Je ne reviendrai pas .