MAISON DECORET
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Restaurant mit kreativen Gerichten, die in einer Glasküche in Vichy zubereitet werden.
Jacques Decoret ist der einzige Meilleur Ouvrier de France, der sich in der Auvergne niedergelassen hat. Er komponiert eine kreative Küche mit pointierten Geschmackskombinationen. Unter dem Glasdach blickt der Speisesaal auf den Parc des Sources, aber auch auf die verglaste Küche. Der Chefkoch arbeitet mit frischen Qualitätsprodukten und bevorzugt Erzeuger aus der Region. Der Weinkeller umfasst rund 650 Positionen von nationalen und internationalen Winzern. Die Besonderheit: eine Karte mit etwa 15 Mineralwassern aus der Auvergne, sowohl stille als auch kohlensäurehaltige. Das Maison Decoret, das ist auch ein Chalet mit dem Gütesiegel Relais & Châteaux, in dem fünf Zimmer eingerichtet sind, die mit dieser kleinen Note eine Hommage an Napoleon III. und Kaiserin Eugenie sind.
Accueil délicat et attentionné .
Cuisine d'un gout et d'un raffinement sensationnel .
Des vins , j'en ai encore les papilles qui frissonnent .
J'avais été dans leur 1° établissement à VICHY et en était ressorti déçu .
Mais alors dans leur nouvel établissement : MERVEILLEUX
Pret à y retourner
ambiance reposante,salle sur le parc agréable,permet des conversations sans déranger les tables voisines,repas de paques 2010 très original,seul reproche un peu long