AUBERGE DU CHÂTEAU
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Auberge am Fuße des mittelalterlichen Schlosses von Bressieux beliebt für den eleganten Rahmen, die schattige Terrasse und die gute Küche
Manche Lokale zeichnen sich durch ihre Küche aus, andere durch ihre Umgebung... Manche haben alles für sich: die Küche und die Umgebung! Die am Fuße des mittelalterlichen Schlosses von Bressieux gelegene Auberge du Château von Christèle und Xavier Vanheule wurde in einem berühmten roten Führer mit einem Bib gourmand für die Qualität der Küche eines Küchenchefs ausgezeichnet, dem die Mischung aus Tradition und Kreativität gelingt und der sowohl mit regionalen als auch mit ausgefallenen Produkten arbeitet. In einem eleganten Dekor, drinnen wie draußen mit der schattigen Terrasse, sind die Tische gut gedeckt, um eine Küche zu genießen, die je nach Jahreszeit variiert. Das perfekte Ei aus der Festung, Pastinakencroutons und Räucherspeck, Parmesancreme; im Ofen gebratener Skrei-Rücken, natives Öl, getrocknete Tomaten, Kapern und Oliven oder ein Kalbsrücken von 16 Uhr, gebratenes Gänseleberschnitzel und Ragout von Wintergemüse; um in perfekter Harmonie mit einer Symphonie aus Mango und Spekulatius-Biskuit, Kokos-Emulsion abzuschließen. Sehr schöner Weinkeller, der ebenfalls mit einer Traube ausgezeichnet wurde, um wichtige Übereinstimmungen zu erzielen. Gourmet-Adresse und Futé.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU CHÂTEAU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
