RESTAURANT L & LUY
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Das Château d'Ygrande verfügt über ein Gourmetrestaurant, in dem die Botanik im Vordergrund steht und die Gerichte subtil verfeinert.
Cédric und sein Team bereiten außergewöhnliche Gerichte zu, bei denen die Kräuter im Vordergrund stehen und Fleisch, Fisch und Gemüse verfeinert werden. Entdecken Sie mittags das Menü 40 km max. Freitags genießen Sie ein Essen mit Blick auf die Bocage und probieren Sie Fleisch und Fisch, die im Smoker vor Ihren Augen geräuchert werden. Dieses Stahlrohr im Vintage-Look, das mit einem Holzfeuer angeheizt wird, gart die Speisen und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack. Auch die Desserts enthalten diese pflanzliche Note. Die Weinkarte enthält AOC-Weine. Das Personal steht Ihnen mit seinen besten Fähigkeiten zur Verfügung. Unvergesslicher Aufenthalt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT L & LUY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Points négatifs:
-Pas de carte , mais une tablette pour commander, pas du tout approprié au lieu !!!
-La serveuse s’est trompée sur le verre de vin commandé, en revanche le hasard fait bien les choses, il se mariait très bien avec le menu.
-Personnel pas toujours disponible, sens du service a revoir .
-Pas de Madame, Monsieur de la soirée mais un Monsieur- Dame …
Qualité gustative pas à la hauteur du prix.
Points positifs:
-Cadre somptueux, musique Jazz sympas.
-Nombreux petits en-cas pendant le repas ( et excellents).
-Salle pour boire le thé en fin de repas, très agréable.
Synthèse : Bien dans l’ensemble, mais pourrais faire beaucoup mieux (pour un Château et pour le prix ).
Cuisine de terroir inventive et structurée, originale sans être désordonnée. Du bison, des escargots, du lapereau, du bœuf charolais dans des préparations originales, avec des saveurs et textures bien pensées. Une très belle idée que le filet de bœuf légèrement fumé au romarin, dans son petit bocal, à la table : divertissant, joli, goûteux. Les portions sont généreuses. Les assiettes sont belles (tant la vaisselle que la disposition des plats).
Bref, nous avons là une cuisine qui a les moyens de ses ambitions.
Belle expérience sur le service également, très agréable car attentif et discret. Mention enfin pour le salon attenant à la salle, avec fauteuils, cheminée et belle décoration pour prendre le café.
L’adresse sera pour mon épouse et moi un passage obligé dans la région !
L’équipe est très attentionnée. Le service très discret et personnalisé. La cuisine fraîche (avec des produits du jardin et locaux), audacieuse et délicieuse.
Chaque assiette raconte une histoire qui est magnifiquement contée par les équipes.
C’est un véritable plaisir. Nous recommandons mille fois.