BOULANGERIE-PÂTISSERIE JÉRÔME THOMAS

Sandrine und Jérôme Thomas bieten Ihnen jeden Tag eine große Auswahl an Gebäck sowie zahlreiche Sorten Spezialbrot an: Hallygrain, Holzfäller, Getreide, Sauerteig, Amourette... aber vor allem das Hauptprodukt: das unumgängliche Pain de Meule® aus dem Hause Jouannet in Vichy. Das Ehepaar ist der neunte Bäcker, der Pain de Meule® angeschlossen ist. Dieses Brot mit seinem einzigartigen Geschmack wird lange geknetet, was bedeutet, dass Jérôme bereits um Mitternacht mit der Arbeit beginnt. Genauso gut beherrscht er die Patisserie, angefangen bei den Klassikern, Paris-brest, Millefeuille, über seine Schokoladenspezialität: den Cotillon oder die Obsttorten und seine Kreationen, die es zu jedem Fest des Jahres (Weihnachten, Ostern...) zu entdecken gibt. Sie finden hier auch Sandwiches und eine Mittagsmahlzeit mit Quiches, Pizzas, Kartoffelpasteten, Fleischpasteten, Schrammelpumpen... Für besondere Anlässe bestellen Sie Ihre "pièces montées", "fours frais" und "entremets à étage". Dieses sympathische Paar, das sich perfekt versteht, hat das Talent d'or de l'Artisanat gewonnen, das von der Handwerkskammer des Departements Allier verliehen wird.