L'ESCALIER
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Küche mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis in einem Restaurant mit Terrasse und außergewöhnlichem Keller in Grenoble.
Wenn man den Geist einer Treppe hat, fehlt es einem an Schlagfertigkeit und man findet zu spät die Worte, die man hätte finden sollen. Im Fall der Escalier, einer lokalen Institution, die seit über 40 Jahren gegenüber dem Museum von Grenoble angesiedelt ist, können einem die Worte fehlen, um einen Ort zu beschreiben, der gleichzeitig zeitlos und doch immer noch gut in seiner Zeit ist. Alexandre Aymard lässt den Geist des Escalier weiterleben, der von Alain Girod und seinem berühmten Löffelmenü geprägt wurde, das zum Ruf des Hauses beigetragen hat, indem zwei Löffel zwei verschiedene Versionen ein und desselben Gerichts in einer Parade von sieben Tellern präsentieren. Das L'Escalier ist seit jeher ein Chartreuse-Botschafter und verfügt auch über einen schönen Weinkeller.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESCALIER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je connaissais de nom mais je n'avais jamais franchi le pas. Je me suis décidé pour la première fois suite à un article au moment du changement de propriétaire.
Tout y est excellent, le plus dur est de choisir...
Une cuisine gastronomique avec un brin d'originalité mais sans excès qui ravira vos papilles.
Restaurant au calme, une parenthèse très agréable.