POISSONNERIE LE JEAN DORÉ
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In unseren Feinschmeckernetzen gibt es nur wenige Fischgeschäfte im Zentrum einer Stadt, die weit vom Meer entfernt ist. Sie müssen also die Vormittage, an denen das Jean Doré geöffnet ist, nutzen, um sich in Les Halles Sainte-Claire mit Meeresfrüchten einzudecken. Frisch gefangener Fisch von der Angel oder von kleinen Booten aus den französischen Häfen. Gute Tipps zur Zubereitung und um ein schönes Filet ohne Gräten zu finden. Fischspezialitäten aus der Region, mit Forellen aus dem Vercors, Felchen oder Barsch aus dem Genfer See, schöne Austern, um uns zur Weihnachtszeit zu verwöhnen. Viel Spaß beim Angeln.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu POISSONNERIE LE JEAN DORÉ
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