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Haus in Aurillac, das eine gepflegte und neugierige Küche mit einer raffinierten Speisekarte serviert, die reich an lokalen Produkten ist.
Das Quatre Saisons setzt einen sehr guten Weg fort, da der Ruf des Hauses nicht mehr zu übertreffen ist. Der Küchenchef Didier Guibert setzt sich mit seiner gepflegten und kuriosen Küche durch, wie z. B. der umgekehrten Trüffel (der Tomme wird getrennt von den Kartoffeln gekocht) und dem Hasen-Kompott mit Trüffelöl.
Die Speisekarte ist reich an lokalen Produkten, aber auch raffinierter, indem sie Gänseleber oder Jakobsmuscheln mit verschiedenen und unterschiedlichen Würzungen anbietet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT QUATRE SAISONS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
À découvrir pour les amateurs de bonne cuisine française.
Tranche de Salers goûteuse, mets onctueux...
5 étoiles sans problème...
Service au top .
Possibilité de changer de plat si besoin.
Cuisine recherchée de qualité, avec produits frais, locaux et de saisons. Découverte à chaque fois de nouvelles saveurs!
De plus, l’endroit est chaleureux, on s’y sent bien.
Je recommandes très fortement cette adresse pour un restaurant gastronomique, tout en convivialité.