RESTAURANT QUATRE SAISONS
Restaurant
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2024
Empfohlen
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2024
Haus in Aurillac, das eine gepflegte und neugierige Küche mit einer raffinierten Speisekarte serviert, die reich an lokalen Produkten ist.
Das Quatre Saisons setzt einen sehr guten Weg fort, da der Ruf des Hauses nicht mehr zu übertreffen ist. Der Küchenchef Didier Guibert setzt sich mit seiner gepflegten und kuriosen Küche durch, wie z. B. der umgekehrten Trüffel (der Tomme wird getrennt von den Kartoffeln gekocht) und dem Hasen-Kompott mit Trüffelöl.
Die Speisekarte ist reich an lokalen Produkten, aber auch raffinierter, indem sie Gänseleber oder Jakobsmuscheln mit verschiedenen und unterschiedlichen Würzungen anbietet.
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Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT QUATRE SAISONS
4.7/5
33 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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