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Eine Adresse mit kreativer Küche und einer schönen Weinkarte.
La Table des matières ist eine unumgängliche Adresse in Aurillac! Die Küche ist kreativ und sehr raffiniert. Sophie, die Köchin, ändert die Speisekarte regelmäßig je nach Jahreszeit und bietet die aktuellen Produkte an. Bei ihren Einkäufen bevorzugt sie lokale Erzeuger. Florian bietet eine schöne Weinkarte an, die er bei umweltbewussten Winzern auswählt. Der Empfang ist wirklich sehr freundlich in einer schönen Einrichtung, in der man sich wohlfühlt.
Das Restaurant verfügt auch über einen schönen Feinkostladen. Wirklich einen Versuch wert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DES MATIÈRES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J'ai découvert la Table des Matières lors d'un passage à Aurillac pendant le Festival. Les plats proposés promettaient une expérience délicieuse pour les papilles, et cela s'est confirmé.
Pour ma part, j'ai choisi le burger au porc et aux patates douces, tandis que ma compagne de table a opté pour le poulet aux lentilles épicées. Deux plats parfaits pour un déjeuner rapide entre deux spectacles.
Cependant, le principal inconvénient réside dans la quantité. Les trois "frites" de patates douces qui accompagnaient le burger étaient un peu maigres. De même pour le poulet aux lentilles, la fine tranche de viande ne devait pas dépasser les 30 grammes.
Je comprends l'idée de privilégier la qualité plutôt que la quantité, mais il est tout de même nécessaire d'avoir une quantité suffisante de légumes et de protéines pour être rassasié !
À 26 euros pour ces deux petits plats, bien que bien préparés, le prix est assez élevé. Il est important de bien manger, mais il est tout aussi important de manger en quantité suffisante.
Nous ne devrions pas être obligés de compenser en prenant une entrée ou un dessert sucré qui augmente considérablement la note.
En ce qui concerne le service, rien à redire, malgré l'affluence en terrasse et le soleil brûlant. Les serveurs sont restés souriants et serviables.