MARCHÉ AUX FROMAGES
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Markt, der an die Bedeutung der Käseindustrie im Cantal in Aurillac erinnert.
Der Käsemarkt ist einen Besuch wert. Der 1890 erbaute und seitdem umgebaute Markt erinnert an die Bedeutung der Käseindustrie im Cantal, dem einzigen Departement mit fünf Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire und Fourme d'Ambert. Es ist das letzte Gebäude, das in Europa zu diesem Zweck errichtet wurde. In diesem Teil des industriellen Erbes können Sie eine Ausstellung alter Gegenstände aus dem ländlichen Leben im Cantal besichtigen. Außerdem gibt es einen sehr schönen Käseladen. In der Nähe des Parkplatzes von Le Gravier. Sehenswert.
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Meinungen der Mitglieder zu MARCHÉ AUX FROMAGES
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