LES INTANT ' TANNERIES

Mehr als ein "einfaches" Restaurant, die Instant'Tanneries sind ein schönes menschliches Abenteuer, das von einem begeisterten Petit Futé gelobt wurde. Auf den Höhen von Vienne, in Pont-Evêque, in einem brachliegenden Gewerbegebiet - der Ort hat einen unglaublichen Charme - und in einer alten, vollständig renovierten Garage haben sich Xavier, der seit 2003 Brauer ist und in seinem Lokal in Roches-de-Condrieu zu wenig Platz hat, und Samuel niedergelassen. Auf 200^m2 Fläche an einem Ort, der immer in Bewegung ist, entdeckt jeder in seinem Rhythmus eine Brauerei mit Bieren -La Belle Roche-, die aus Produkten aus biologischem Anbau hergestellt werden (4 Biersorten mit sehr wenig Bitterkeit: blond, weiß, bernsteinfarben, dunkel und ein spezielles Weihnachtsbier - Erhältlich in 75 cl, 30 l Fass oder vom Fass), aber auch ein Bistro, in dem man ein Glas Wein, natürlich Bier oder Fruchtsäfte teilen kann, sowie ein Restaurant. Für die Kinder gibt es einen Spielplatz, damit die Eltern in Ruhe "wie zu Hause" essen können, auf der Terrasse oder in einem großen Saal. Auf der Speisekarte einer Köchin stehen ausschließlich saisonale Produkte von kleinen Erzeugern mit guten hausgemachten Suppen, einem Bierhähnchen, einem Kalbskopf, einem schönen vegetarischen Teller (Gemüsecurry, Crozetgratin mit Lauch...), gegrilltem Fleisch (wie dieses Stück Charolais-Rind), das mit einem Gratin dauphinois serviert wird. Glutenfreie Kuchen und hausgemachte Desserts. Ein Ort, an dem regelmäßig Konzerte und Ausstellungen veranstaltet werden. Ein wirklich besonderer Ort im Stil des "alternativen Undergrounds", der jedoch für alle offen ist. Ein Ort Futé.