COOPERATIVE VERCORS LAIT
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Die Coopérative Vercors Lait ist eine Käserei in Villard-de-Lans. Sie bietet eine breite Palette an Käsesorten an, darunter den berühmten Bleu du Vercors-Sassenage AOP. Die Genossenschaft sammelt jedes Jahr 6 Millionen Liter Kuhmilch, um ihre Käsesorten herzustellen. Darunter ist die Vercorette, ein Raclette aus Vercors-Milch, besonders beliebt. Die Käse reifen mindestens 60 Tage lang in den Kellern der Genossenschaft, was ihnen einen reichhaltigen und würzigen Geschmack verleiht. Der Vercorette wird pur, mit Piment d'Espelette oder mit Bärlauch genossen. Die Kooperative verfügt über einen Laden, in dem Besucher ihre Produkte kaufen oder im Geschäft abholen können. Für Käseliebhaber ist die Genossenschaft Vercors Lait ein Muss, das man bei einem Aufenthalt in Villard-de-Lans unbedingt besuchen sollte.
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Meinungen der Mitglieder zu COOPERATIVE VERCORS LAIT
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