LA BOÎTE À CANARD
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La Boîte à Canard ist ein schönes Haus, das seit etwa zwanzig Jahren in der Region Isère angesiedelt ist. Es ist die Adresse eines auf Foie gras spezialisierten Konservenherstellers. Nach traditionellen Pasteurisierungs- und Sterilisierungstechniken werden hochwertige, handwerklich hergestellte, natürliche Produkte (ohne Konservierungs- oder andere Zusatzstoffe) wie ganze Entenleber, Confits, originelle Enten-Terrinen (mit Zwiebelkompott, Vercors-Blaukäse, Walnüssen etc.), aber auch Garbure, Osso Buco vom Kalb, ein hausgemachtes Cassoulet mit Entenconfit, überraschende Brascioles (in Olivenöl angebratene Rinderrouladen, die mit italienischem Käse gefüllt sind...) und viele andere Gerichte. Lieferservice möglich.
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Meinungen der Mitglieder zu LA BOÎTE À CANARD
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