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Gourmet-Restaurant mit 30 Plätzen in Ambierle.
Le Prieuré ist ein Gourmetrestaurant mit einem Saal für 30 Personen, einem Saal für 14 Personen und einer Terrasse für 10 Personen, das von Géraldine und Thierry Fernandes und ihrem Team geleitet wird. Dieser Gastronom bietet eine kreative Küche. Welche Gerichte auch immer angeboten werden, Technik und Geschmack stehen an erster Stelle. Das Altome-Menü bietet als Appetithäppchen Foie gras, Haus Gontard, gebraten, Duo gebraten und Terrine, auf einer Note von roten Früchten und Saisongemüse, pflanzliche Tartine und säuerliches Taschenkrebsfleisch, dann einen Saibling aus der Isère, nur in Olivenöl gebraten, spargelspitze und Haselnussbutter, kräftiger Jus mit Grätenfumet oder Hervé Gonins Kalbfleisch vom Bauernhof, 12 Stunden lang gegart, Lakritzholz und Gamay-Weinreduktion von der Côte Roannaise, dann genießen Sie Trocken- oder Weißkäse, bevor Sie Ihr Essen mit einem köstlichen Dessert beenden. Das Menü Confiance ist ein Degustationsmenü, das vom Küchenchef vorgeschlagen und allen Gästen eines Tisches serviert wird. Alles ist perfekt, sei es die Ausgewogenheit zwischen Speisen und Weinen, der Empfang und der Service des Personals, das sich um Sie kümmert. Wir sind immer wieder begeistert von dieser Adresse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LE PRIEURÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
4 micro morceau de fromage servi sur une feuille d'érable en plastique, une boule de sorbet (annoncé citron/persil alors que citron/basilic) posé sur un glaçon en forme de fond de bouteille en plastique (original mais pas du meilleur goût), un macaron a la framboise (certes il y avait 4 framboises mais une simple crème pâtissière pour assembler le tout).
Les mignardises étaient bonnes mais le café fadasse.
Le service était agréable et les environs également.
Une plutôt bonne expérience mais pas à renouveler.
Je ne pense pas que l'étoile soit méritée.